菊芋チップス
菊芋チップス
皆さんは「キクイモ」を知っていますか？
まるで生姜のような風貌ですが、最近健康食として人気がある野菜の一つです。
私たちは8年前からキクイモを丹精込めて作っており
皆さんに1年中簡単に美味しく食して頂く為、
乾燥チップスとして販売しています。
キクイモとは？
キクイモとは、鮮やかな黄色い花を咲かせる植物の根が肥大化したもののです。北アメリカ原産で、見た目は生姜と非常によく似ていますが、割ってみると中は白色です。主な成分は「イヌリン」で、このイヌリンは糖尿病やメタボに効くといわれています。
豊富な栄養素
主成分「イヌリン」は水溶性の食物繊維で、糖質の吸収を抑える働きを持っており、血糖値の上昇を抑えてくれます。また、腸内で善玉菌のエサとなるため、腸内環境を整えるのにも役立ちます。
その他にも、タンパク質やミネラルも豊富に含んでいます。
キクイモチップスの特徴
ノンフライ・ノンオイル・無塩で仕上げています。キクイモの甘味と栄養素をギュっと凝縮した、ほんのり甘い乾燥チップスです。
おすすめの食べ方
加熱して香ばしくなったら、そのままおやつとして！
サラダやヨーグルトなどお食事にも！
お湯で戻す事によって、様々な家庭料理にも！
またキクイモは水溶性なので、煮汁ごとお使い頂けます。
保存方法
直射日光・高温多湿な場所での保存はできるだけ避けて保存して下さい。
おやつにするなら
健康野菜の王様「キクイモチップス」
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常備できる便利なたっぷりお野菜パックです。時間をかけられない朝などに、水と卵があれば簡単に調理することが出来ます。
面倒な下ごしれや余計なゴミも出ないので無駄なくお使い頂けます。
保存が効くので非常食やストックとしてもご活用頂けます。
推大豆ミューズリー「美咲町キクイモ」
ダイエットや健康増進に効果的と言われる、キクイモを使った甘さ控えめミューズリー。
低カロリー、低GI（食後血糖値の上昇度が低い）ことに加え、食物繊維が豊富で、消化に時間が掛かり腹持ちがよいのも特徴です。また、岡山県産のこだわりの食品(大豆、ハトムギ、蜂蜜等)を使用しています。便利なチャック付きの袋に入っているのも嬉しいポイントです。